Brak artykułów
Kanapka świnka z domowym kremem czekoladowo-orzechowym
Oto przepis na zdrowy krem czekoladowy a’la Nutella, który możesz podać swojemu dziecku bez wyrzutów sumienia. Jest bardzo prosty do zrobienia i bazuje na zaledwie 3 składnikach - orzechach laskowych, suszonych daktylach oraz kakao.
Taki krem możesz podać do naleśników albo zrobić z nim kanapki, które dziecko zabierze ze sobą do szkoły. Dziś pokazuję, jak zrobić z jego pomocą uroczą kanapkę - świnkę.
Krem czekoladowo-orzechowy
Składniki:
- 200 g orzechów laskowych bez łupinek
- 100 g suszonych daktyli
- 2 łyżki kakao
- 5 łyżek mleka lub krowiego roślinnego
Przygotowanie:
Orzechy laskowe wysyp na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i praż przez 10 minut. Odstaw, aby orzechy ostygły. Zawiń je w czystą ściereczkę i pocieraj w dłoniach, aż z orzechów zejdą gorzkie skórki.
W międzyczasie suszone daktyle włóż do miseczki i zalej wrzątkiem. Odstaw na 20 minut, aby zmiękły.
W malakserze umieść orzechy i miksuj, aż zamienią się w masło orzechowe. Następnie dodaj odsączone z wody suszone daktyle (wodę zachowaj), kakao oraz mleko i zmiksuj na gładką pastę. W razie potrzeby rozrzedź krem wodą z moczenia daktyli. Gotowy krem przełóż do zamykanego słoiczka i przechowuj w lodówce.
Kanapka świnka:
Składniki / na 1 porcję:
- 2 kromki chleba tostowego pełnoziarnistego
- 2 łyżki kremu czekoladowo-orzechowego
- cukrowe oczka
- 2 migdały na uszy
dodatki do lunchboxu:
- sezonowe owoce i warzywa
- żelki Juice Plus Wybrane Owoce
Przygotowanie:
Z chleba tostowego wytnij 3 kółka - duże, średnie i małe. Możesz do tego wykorzystać odpowiedniej wielkości miseczki, szklanki lub kieliszki. W najmniejszym kółku zrób dwie dziurki, np. przy pomocy słomki do napojów.
Małe i średnie kółko posmaruj z jednej strony kremem czekoladowym. Na dużym kółku ułóż średnie, a na nim małe. Dodaj śwince cukrowe oczy oraz uszy z migdałów. Wykałaczkę zanurz w kremie czekoladowym i narysuj śwince uśmiech.
Ostrożnie umieść kanapkę w pojemniku na drugie śniadanie. W pozostałych przegródkach umieść sezonowe owoce oraz żelki Juice Plus.